Liste à cocher Mis à jour le 16 octobre 2026
Univers Cuisine
Kamado et fumage : la liste à imprimer
Cette liste à cocher reprend les 22 besoins de la page « Kamado et fumage », du plus important au moins urgent, avec un budget indicatif pour chacun.
- 22 besoins au total
- 8 indispensables
- 9 utiles
- 5 confort
- Les 8 indispensables : comptez 860 à 1 867 €
Indispensable 8 besoins
Budget du niveau 860 à 1 867 €
Le kamado prêt à fumer
740 à 1 590 €Le barbecue en céramique et la pierre qui le transforme en…
Kamado en céramique, grille de 46 à 56 cm
700 à 1 500 €
Le kamado est un barbecue en céramique épaisse à…
Pierre déflectrice pour kamado
40 à 90 €
Posée entre les braises et la grille, la pierre…
Le combustible et la fumée
45 à 87 €Un charbon qui dure des heures, de quoi l'allumer sans…
Charbon de bois en gros morceaux, sac de 10 à 15 kg
25 à 45 €
Pour une cuisson de plusieurs heures dans un barbecue…
Allume-feux naturels
5 à 12 €
Deux allume-feux en fibre de bois et cire suffisent à…
Morceaux de bois de fumage, sac
15 à 30 €
Quelques morceaux de bois posés sur les braises…
Les gants et la pince
25 à 60 €Pour manipuler grille, pierre et grosses pièces au-dessus des…
Gants de barbecue résistants à la chaleur
15 à 35 €
Déplacer la grille, vider la cheminée d'allumage…
Pince à barbecue longue 45 cm
10 à 25 €
Au-dessus des braises, une pince de cuisine ordinaire…
Et aussi
Thermomètre de cuisson sans fil à plusieurs sondes
50 à 130 €
Pendant une cuisson de huit ou douze heures, on ne…
Utile 9 besoins
Budget du niveau 127 à 310 €
Emballer et récupérer le jus
33 à 80 €Ce qui accompagne la viande en fin de cuisson et garde la…
Papier boucher non ciré pour cuisson, rouleau
15 à 35 €
En fin de cuisson, une grosse pièce de viande peut…
Rouleau d'aluminium professionnel
10 à 25 €
Un rouleau long et large couvre un bac gastronorme ou…
Barquettes en aluminium pour récupérer le jus, lot
8 à 20 €
Posée sous la viande, une barquette récupère le jus et…
Le nettoyage après cuisson
40 à 95 €Vider les cendres en sécurité et garder une grille propre…
Râteau à cendres pour kamado
10 à 25 €
Un crochet métallique à long manche remue les braises…
Seau à cendres en métal avec couvercle
20 à 45 €
Des cendres qui paraissent froides peuvent garder des…
Brosse de nettoyage pour grille de barbecue
10 à 25 €
Une grille grattée encore chaude se nettoie en deux…
Et aussi
Thermomètre sonde à lecture rapide
12 à 35 €
Cœur d'un rôti ou d'une volaille, huile de friture…
Housse de protection pour kamado
30 à 70 €
Entre deux cuissons, la pluie peut entrer par la…
Couverture anti-feu 1 x 1 m
12 à 30 €
Une graisse qui s'enflamme sur un barbecue, une plancha…
Confort 5 besoins
Budget du niveau 86 à 226 €
Effilocher et trancher
56 à 136 €De quoi servir une épaule effilochée ou une poitrine tranchée…
Griffes à effilocher la viande, la paire
8 à 20 €
Deux griffes en plastique dur tiennent la viande…
Couteau et fourchette à découper
20 à 50 €
Découper une volaille à table avec un couteau d'office…
Grande planche à découper en polyéthylène
20 à 50 €
Pour éplucher et tailler des kilos de légumes ou…
Gants nitrile jetables pour aliments, boîte de 100
8 à 16 €
Pour manipuler des aliments prêts à servir, couper…
Et aussi
Allume-barbecue électrique à air chaud
30 à 90 €
Un souffle d'air très chaud dirigé sur le charbon…
À ne pas acheter
Ce qu'on vous déconseille ici, et pourquoi
- Gel ou liquide allume-feu La céramique garde l'odeur des produits pétroliers.
- Briquettes de charbon à allumage rapide Trop de cendres et un produit d'allumage qui parfume la céramique.
- Régulateur de température à ventilateur pour barbecue Le kamado tient sa température avec ses deux trappes.
- Petit kamado à poser de 33 à 38 cm Pour fumer une épaule ou une poitrine, sa grille est trop petite et sa réserve de charbon trop courte.
- Mallette d'ustensiles de barbecue 20 pièces Des pièces courtes et fines qui servent peu au-dessus d'un kamado.
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