Liste à cocher Mis à jour le 16 octobre 2026
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Cuisine indienne et épices : la liste à imprimer
Cette liste à cocher reprend les 16 besoins de la page « Cuisine indienne et épices », du plus important au moins urgent, avec un budget indicatif pour chacun.
- 16 besoins au total
- 7 indispensables
- 6 utiles
- 3 confort
- Les 7 indispensables : comptez 135 à 315 €
Indispensable 7 besoins
Budget du niveau 135 à 315 €
La boîte à épices
75 à 170 €Les épices du quotidien à portée de main, en graines, et de…
Boîte à épices indienne masala dabba en inox
20 à 45 €
La masala dabba est une boîte ronde en inox qui…
Assortiment d'épices indiennes entières
15 à 35 €
Cumin, coriandre, moutarde, cardamome, clou de girofle…
Moulin à épices électrique à bol amovible
20 à 45 €
Un moulin à lames réservé aux épices réduit en poudre…
Mortier et pilon en granit
20 à 45 €
Le mortier écrase les épices entières, l'ail, le…
Les poêles de la cuisine indienne
60 à 145 €Une poêle profonde pour les currys, une plaque pour les…
Kadai à fond épais, compatible induction
30 à 70 €
Le kadai est une poêle profonde à bords évasés et à…
Tawa en fonte pour chapatis et naans
20 à 50 €
La tawa est une plaque ronde, plate ou à peine bombée…
Petite poêle à tadka pour tempérer les épices
10 à 25 €
Le tadka consiste à faire grésiller graines et épices…
Utile 6 besoins
Budget du niveau 99 à 241 €
Dal, riz et chaï
73 à 173 €De quoi cuire les légumineuses, rincer lentilles et riz, et…
Autocuiseur 6 litres compatible induction
50 à 120 €
Un autocuiseur divise les temps de cuisson des…
Tamis fin en inox 20 cm
8 à 18 €
Tamiser la farine et la levure élimine les grumeaux et…
Casserole 16 cm avec couvercle
15 à 35 €
Riz ou pâtes pour une personne, sauce, œufs durs, lait…
Et aussi
Rouleau à pâtisserie en hêtre
8 à 20 €
Le rouleau étale une pâte ou une plaque d'argile à…
Râpe japonaise en céramique pour gingembre
6 à 18 €
Une petite râpe à dents fines réduit le gingembre…
Pots à épices en verre hermétiques, lot
12 à 30 €
Paprika, piment, curry, herbes séchées ou tisanes…
Confort 3 besoins
Budget du niveau 120 à 320 €
Cuiseur à riz 1 L avec maintien au chaud
30 à 70 €
Le cuiseur mesure l'eau par repères, cuit le riz sans…
Cocotte en fonte émaillée 24 cm
60 à 180 €
Bœuf bourguignon, poulet rôti, pain, mijotés au four…
Mixeur plongeant à pied inox
30 à 70 €
Soupes et veloutés directement dans le faitout…
À ne pas acheter
Ce qu'on vous déconseille ici, et pourquoi
- Four tandoor électrique d'intérieur Un naan gonfle très bien sur une tawa très chaude ou sous le gril du four : inutile d'ajouter un appareil.
- Machine à chapatis électrique Un rouleau et une tawa donnent des chapatis plus fins pour une fraction du prix et de la place.
- Présentoir à épices avec pots déjà remplis Des poudres déjà moulues, souvent sans rapport avec la cuisine indienne, qui s'éventent avant d'être finies.
- Épices moulues en grands sachets de 500 g Une poudre ouverte perd son parfum en quelques mois : à la maison, un grand sachet finit rarement entier.
- Robot cuiseur multifonction chauffant Pour le dal et les currys, un autocuiseur et une sauteuse font le même travail pour une petite partie du prix.
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