Liste à cocher Mis à jour le 7 octobre 2026
Univers Hobbies
Faire son pain : la liste à imprimer
Cette liste à cocher reprend les 18 besoins de la page « Faire son pain », du plus important au moins urgent, avec un budget indicatif pour chacun.
- 18 besoins au total
- 8 indispensables
- 6 utiles
- 4 confort
- Les 8 indispensables : comptez 130 à 342 €
Indispensable 8 besoins
Budget du niveau 130 à 342 €
Peser et pétrir
32 à 77 €De quoi doser au gramme près et travailler une pâte collante…
Balance de cuisine électronique
12 à 30 €
En pâtisserie, 20 g de farine en trop changent une pâte…
Saladiers en inox emboîtables, lot de 3
15 à 35 €
On y mélange une pâte, bat des œufs, marine une viande…
Corne et coupe-pâte de boulanger
5 à 12 €
Une pâte à pain bien hydratée colle aux doigts et au…
Façonner et inciser
18 à 40 €De quoi faire lever le pâton en gardant sa forme et l'ouvrir…
Banneton rond en rotin 22 cm
12 à 25 €
Pendant la dernière pousse, une pâte à pain bien…
Lame de boulanger avec lames de rechange
6 à 15 €
Inciser le pâton juste avant la cuisson guide l'endroit…
La cuisson en cocotte
70 à 205 €De quoi cuire à forte chaleur avec de la vapeur, et sortir le…
Cocotte en fonte émaillée 24 cm
60 à 180 €
Bœuf bourguignon, poulet rôti, pain, mijotés au four…
Gants de cuisine en silicone
10 à 25 €
Sortir un plat du four avec un torchon plié, c'est la…
Et aussi
Farine de blé T65 pour pain, 5 kg
10 à 20 €
La farine fait l'essentiel du goût et de la tenue d'un…
Utile 6 besoins
Budget du niveau 47 à 123 €
Après le four
20 à 55 €De quoi laisser le pain refroidir sans ramollir, puis le…
Grille à pâtisserie
8 à 20 €
Laissé dans son moule, posé sur une assiette ou sur une…
Couteau à pain à lame dentée 20 cm
12 à 35 €
Une baguette ou une miche se tranche mal au couteau de…
Et aussi
Bocal à levain en verre à col large, 1 L
8 à 18 €
Un levain vit dans un bocal qu'on nourrit de farine et…
Thermomètre de four
6 à 15 €
Un four affiche souvent 180 °C quand il en fait 160 ou…
Papier cuisson en rouleau
3 à 10 €
Chemiser un moule, cuire des biscuits sans qu'ils…
Couche de boulanger en lin
10 à 25 €
La couche est une toile de lin épaisse, farinée, dans…
Confort 4 besoins
Budget du niveau 47 à 103 €
Pierre à pain en cordiérite
20 à 45 €
Posée dans le four, la pierre accumule la chaleur et la…
Fouet à pâte danois
7 à 15 €
Ce fouet en fil d'acier rigide enroulé en spirale…
Boîte de pousse transparente graduée
12 à 25 €
Une pâte qui lève dans un saladier rond ne dit pas…
Sac à pain en tissu
8 à 18 €
Le pain acheté à la boulangerie repart souvent dans un…
À ne pas acheter
Ce qu'on vous déconseille ici, et pourquoi
- Machine à pain Mie serrée, croûte molle et forme de brique : elle ne donne pas le pain croustillant que vous cherchez.
- Robot pâtissier Une pâte de 500 g de farine se travaille à la main, par rabats, en quelques minutes réparties sur deux heures.
- Étuve de pousse électrique Une pousse lente à température ambiante donne plus de goût.
- Levain déshydraté en sachet Il demande plusieurs jours de réactivation.
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