Nos conseils
À savoir avant de commander
Cette page liste ce qu'il faut pour recevoir 15 à 30 personnes dans un appartement ou une maison tout juste investis, classé en quatre niveaux : indispensable, utile, confort et inutile. Les budgets sont indicatifs, et une bonne partie du matériel, table pliante, glacière, enceinte, peut aussi s'emprunter pour un soir. Ce que vous achetez resservira pour les anniversaires et les apéritifs des années suivantes.
Préparer un logement encore à moitié vide
Commencez par le plan de circulation. Le buffet sur une table pliante contre un mur, les boissons à un autre endroit pour éviter le bouchon devant la même table, un point de tri près de chacun des deux, et le reste de la pièce dégagé pour que l'on puisse circuler. Rangez les cartons qui traînent encore dans une pièce que vous fermez, avec ce qui est fragile ou précieux. Prévoyez une chambre pour les manteaux et les sacs, sur un portant plutôt que sur le lit, et laissez l'entrée libre. Sur un parquet neuf ou une moquette claire, un tapis de passage devant la porte et un détachant sous l'évier évitent de passer la semaine suivante à réparer. Enfin, faites le tour de la salle de bains : papier toilette en réserve bien visible, une serviette propre pour les mains et une petite poubelle. Ce sont les questions que les invités n'osent pas poser.
Gobelets, assiettes et boissons pour 20 à 30 personnes
Pour une fête debout, oubliez les verres en verre : ils se posent partout, se cassent sur le carrelage et il en faudrait des dizaines. Deux lots de douze gobelets incassables réutilisables suffisent pour une vingtaine d'invités, à condition que chacun garde le sien : écrivez les prénoms au feutre craie, qui s'efface ensuite au lavage. Côté assiettes, prévoyez du grignotage qui se mange à la main ou en une bouchée, et des assiettes pour ceux qui se servent au buffet. Pour les boissons, le réfrigérateur sera plein dès le début de soirée : une glacière de 40 litres et deux ou trois sacs de glaçons achetés le jour même gardent au frais le reste des bouteilles. Prévoyez autant de boissons sans alcool que d'alcool, de l'eau en quantité, et un tire-bouchon attaché quelque part : c'est l'objet qui disparaît le premier.
Poubelles et tri : ce qui sauve la fin de soirée
Sans poubelle visible, les invités posent gobelets, bouteilles et serviettes sur le premier meuble venu, et la fin de soirée se passe à ramasser dans tous les coins. Installez deux supports à grand sac dans la pièce principale, l'un pour les déchets, l'autre pour le recyclable, avec une étiquette simple sur chacun. Gardez à côté une caisse ou un carton pour les bouteilles en verre, qui déchirent les sacs et se portent au conteneur à part. Videz les sacs à mi-soirée, avant qu'ils ne débordent, et gardez un rouleau de sacs de 100 litres à portée de main plutôt qu'au fond d'un placard. Le lendemain, une heure de rangement suffit quand les déchets sont déjà triés. Prévoyez aussi de quoi réagir tout de suite à un verre renversé : un rouleau d'essuie-tout et un détachant pour textile, car une tache traitée dans l'heure part presque toujours.
Les voisins, la musique et l'heure
La crémaillère est aussi l'occasion de se présenter. Un mot dans le hall ou sous les portes quelques jours avant, avec la date, l'heure de fin prévue et votre numéro, désamorce la plupart des tensions ; inviter les voisins les plus proches à passer boire un verre fait encore mieux. Contrairement à une idée répandue, faire du bruit avant 22 heures n'est pas un droit : un bruit intense, répétitif ou prolongé peut être sanctionné de jour comme de nuit, et le tapage nocturne expose à une amende. Placez l'enceinte loin des murs mitoyens, jamais au sol sur un plancher, et gardez un volume qui permet de parler sans crier. Après 22 heures, fermez les fenêtres et demandez aux fumeurs de sortir par petits groupes et de parler bas sur le balcon ou dans la rue : ce sont souvent eux que les voisins entendent le plus.
